12 octobre 2016

Soupe automnale rapide et facile !

Ceci est une soupe réalisée par Clowy, elle est parfaite pour l'automne, rapide et facile à réaliser
Hello 😊

Ca faisait longtemps mais aujourd'hui le blog reprend du service !
On commence par un plat que j'adore en automne : la soupe ! J'en mange très souvent et faite maison elle est tellement meilleure.
Généralement j'en prépare une grosse quantité car elle se conserve très bien. Ici la recette est pour 4 personnes.

Soupe automnale rapide et facile 🎃


🍁🌰🍂

Les ingrédients :


♡ 1 kg de potiron
♡ 500 g de carottes
♡ 1 oignon
♡ 1 cube de bouillon de légumes
♡ 25 g de beurre
♡ Sel et poivre

La recette :


♡ Retirez la peau du potiron, pelez les carottes
♡ Coupez les en morceaux
♡ Pelez et émincez l'oignon, faites le revenir dans un faitout avec le beurre
♡ Ajoutez le potiron et les carottes, mélangez 1 à 2 minutes.
♡ Versez 1 litre d'eau et le cube de bouillon de légumes
♡ Salez et poivrez à votre convenance.
♡ Laissez cuire pendant 30 minutes à petits frémissements
♡ Mixez tous les ingrédients en un fin velouté (en ajoutant un peu d'eau si nécessaire)

♡ La touche finale : versez un peu de crème, et des graines de courges si vous aimez ça !


Dégustez ! 


#LesPetitesRecettesDeClowy sur Instagram si vous reproduisez la recette 


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